Quels vins et spiritueux choisir pour s’adapter à la baisse des ventes ?
Le recul des volumes change la façon de composer une cave ou de choisir une bouteille. Les vins à privilégier […]

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Le whisky français a quitté depuis longtemps le rang des curiosités de cave. La France compte aujourd’hui plus de 100 […]
Les whiskies La Maison du Whisky 70 ans offrent un itinéraire parlant à travers les grandes familles du malt. Fondée […]
Le Negroni, le Manhattan et le Dry Martini appartiennent au socle des cocktails de bar. Tous trois reposent sur un […]
Le whisky traverse une phase de rééquilibrage mondial. En 2025, les exportations de spiritueux de l'Union européenne ont représenté 8,26 […]
L’interdiction d’importer de l’alcool canadien aux États-Unis frapperait une industrie très dépendante de ce débouché voisin. Le whisky canadien, les […]
Vous cherchez un fût de bière 2L Leclerc pour un apéritif, un repas ou une petite soirée ? Le format […]
Le vin désalcoolisé provient d’un vin fermenté dont une partie ou la quasi-totalité de l’éthanol a été retirée. Son profil […]
Le Médoc occupe une longue bande viticole entre la Gironde et l'Atlantique, sur près de 80 kilomètres. Ses terroirs de […]
Envie de transformer votre salon en micro-taproom le temps d’une soirée conviviale et instructive ? Une soirée dégustation de bière […]
Mini-canettes ou grands formats, votre bière n’a pas la même allure… ni la même manière d’être dégustée. Entre les canettes […]
Le moulin à malt bien réglé transforme un brassin moyen en bière mémorable. Optimiser le concassage ouvre l’amidon au travail […]
Prêt à donner du panache à vos apéros et à passer du “jus de glaçon” au cocktail qui bluffe vos […]
Les vins sans alcool ont quitté le coin discret des rayons pour s’installer au centre de la table: sobriété choisie, […]
Accords mets-bières : charcuterie artisanale et IPA houblonnée, c’est le duo qui met tout le monde d’accord à l’apéritif. Entre […]
Étiquettes plus bavardes, QR codes scannés à la volée, listes d’allergènes qui ne se cachent plus derrière une mousse généreuse […]
Blonde, ambrée, brune… la robe attire l’œil, mais le palais tranche. Pour affiner vos choix, deux boussoles font gagner du […]
Des houblons fringants, du riz qui croque et des levures capricieuses: les lagers au riz et les saisons revisitées s’imposent […]
Maîtriser la température de fermentation pour éviter les faux goûts, c’est l’art délicat qui sépare la boisson nette et gourmande […]
Sobres mais pas sages, les spiritueux sans alcool ont changé le jeu des apéros. Fini le compromis “jus d’orange avec […]
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Les cocktails « no-low » ont pris d’assaut les apéros chics et les dîners qui claquent. Entre mocktails sophistiqués, spritz […]
Entre les vins bio certifiés, les vins biodynamiques à l’âme cosmique et les bouteilles “nature” qui jouent la carte du […]
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Le changement climatique et le vin avancent désormais main dans la main, souvent au pas de course. Entre vendanges précoces, […]
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Choisir un bon vin peut sembler comme une tâche intimidante, surtout quand on est novice dans cet univers riche et […]
Pour savourer une bière parfaitement tirée, il est significatif de bien s’équiper. Une tireuse à bière sans les accessoires adéquats […]





































